Echte Italiaanse Kerstrecepten, Capponi traditioneel recept uit Piëmonte De Kerstdagen naderen in rasse schreden en iedereen is waarschijnlijk al bezig met het bedenken van het kerstmenu. Wij dus ook hier…
Echte Italiaanse recepten, gestoofde paprika in tomatensaus met salsiccia en aardappel Als je in de titel van het recept het woord ‘aardappel’ ziet staan zou je haast denken dat dit…
Wintersport Piëmonte - prato nevoso Het is zaterdag 3 december en ik zit lekker voor de kachel met een kopje koffie. Het regent nl. pijpenstelen en dus kan er vandaag…
Casa Valle Erro update november November, tja, wat moeten we zeggen over november… Een lange mistige, regenachtige maand. Maar ook onze eerste maand zonder gasten. November roept dus tegenstrijdige gevoelens…
Kerst in Piëmonte - de italiaanse kerst Het heerlijke Sinterklaasavondje is net voorbij en dus richten we ons nu op de feestdagen. Nog maar een paar weken en het is…
Luci d'Artista - Turijn tijdens de feestdagen Tijdens je vakantie bij Casa Valle Erro in Piemonte mag een bezoek aan de koninklijke hoofdstad Torino eigenlijk niet ontbreken. Turijn is in…
Casa Valle Erro update oktober En voor je het weet breekt de laatste maand van het seizoen alweer aan. Oktober! Voor wat ons betreft de mooiste maand van het jaar…
Barolo, Barbaresco en La Morra, wijn en food in de Langhe Piëmonte Piemonte is verdeeld in 8 provincies, te weten Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano-Cusio-Osolla en Vercelli. Casa…
Een weekje kerst en oud op nieuw bij Casa Valle Erro De herfstvakantie is nog maar nauwelijks voorbij en we denken alweer vooruit richting Kerst en Oud en Nieuw. Na…
vellutata di zucca oftewel pompoensoep Het is herfst en dan wordt er ook in Piëmonte veel soep gegeten. Soep wordt overigens niet altijd vertaald als “zuppa”. Veel vaker wordt soep…
