Barbera, dé druif bij ons in de Monferrato
Barbera, dé druif bij ons in de Monferrato De Monferrato, de streek in Piëmonte waar Casa Valle Erro ligt, is dé streek in Piëmonte waar de beste Barbera’s vandaan komen.…
En dan is oktober alweer voorbij..
En dan is oktober alweer voorbij.. En dan is de maand oktober ook alweer voorbij. Op 30 oktober hebben we onze laatste gasten van dit seizoen uitgezwaaid. Nu even rust…
Halloween, Ognissanti e il Giorno dei morti/Allerheiligen en Allerzielen
Halloween, Ognissanti e il Giorno dei morti/Allerheiligen en Allerzielen Alle Italianen, en wij dus ook, hebben afgelopen weekend een lang weekend gehad. Zondag 31 oktober was het Halloween, maandag 1…
Bagna Cauda, een echt Piemontees gerecht!
Bagna Cauda, een echt Piemontees gerecht! In het kader van de echte Italiaanse recepten, vandaag een ode aan een echt Piemontees gerecht, nl. de Bagna Cauda. Bagna betekent bad en…
Het seizoen van de witte truffel is weer aangebroken in Piëmonte!
Het seizoen van de witte truffel is weer aangebroken in Piëmonte! Oktober is de maand van de witte truffel in Piëmonte. Il Tartufo Bianco. Het witte goud wordt het genoemd.…
Echte Italiaanse recepten, paddenstoelen met aardappelplakjes uit de oven!
Echte Italiaanse recepten, paddenstoelen met aardappelplakjes uit de oven! Herfst in Piëmonte!Het is eind september en de officiële herfst is al begonnen. Daarom een recept wat perfect bij de herfst…
het is half september in Piëmonte, tijd voor de vendemmia!
Het is half september in Piëmonte, tijd voor de vendemmia! September en oktober zijn hele belangrijke maanden in Piëmonte. Het is nl. tijd voor de druivenoogst, oftewel de vendemmia. Overal…
Casa Valle Erro update – Augustus 2021
Augustus update 2021 De maand augustus is voorbijgevlogen. En wat een heerlijke maand was het. Prachtig weer, de hele dag gezellige geluiden vanaf het zwembad, zwoele avonden. Het kon niet…
Echte Italiaanse recepten, pasta met courgetten pesto!
Echte Italiaanse recepten, pasta met courgetten pesto! Een echte klassieker uit de Italiaanse keuken is pesto. Pesto komt uit Ligurië. Deze regio ligt onder Piëmonte aan de Middellandse Zee. Er…
Eten en drinken in Piëmonte, de pizza avond bij Casa Valle Erro
Eten en drinken in Piëmonte, de pizza avond bij Casa Valle Erro Piemonte staat bekend om haar fantastische keuken en haar geweldige wijnen. Niet voor niets is de Slowfood organisatie…